Das Betriebssystem für professionelle Events und Catering

Momentoria verbindet Kundengespräch, Kalkulation, Angebot, Produktion, Warenwirtschaft, Equipment, Personal und Rechnung für professionelle Caterer, Eventservices und Locations.

• Kundengespräch: Anlass, Gäste, Wünsche und Rahmenbedingungen strukturiert erfassen.
• Kalkulation und Angebot direkt aus dem Gespräch übernehmen – mit sichtbaren Konflikten statt stillem Überschreiben.
• Event anlegen: Termin, Ablauf, Catering, Equipment und Dienstleister an einem Ort.
• Produktion: zum Beispiel 170 Portionen, davon 120 Menü A und 50 Menü B, als Küchenmengen aus Rezepten abgeleitet.
• Bestand, Equipment und Packliste für genau dieses Event prüfen und übernehmen.
• Personal einplanen und Einsätze veröffentlichen; Lohnabrechnung bleibt extern (z. B. Ordio).
• Rechnung aus dem Auftrag, Zahlung zuordnen und das Event-Ergebnis nachkalkulieren.